Archiv der Kategorie: Aktuelles aus der Biowelt

Die fatalen Fehler des weltgrößten Bio-Supermarkts

Mandelbutter für 24 Dollar: Whole Foods brachte den Amerikanern gesundes und ökologisches Essen bei – zu Apothekerpreisen. Und wurde so zur größten Biosupermarktkette weltweit. Bis sie strauchelte. Weiterlesen: http://www.welt.de/wirtschaft/article147182562/Die-fatalen-Fehler-des-weltgroessten-Bio-Supermarkts.html

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Bio-T65 von isaak naturkost und das Problem des La-Banette-Mehls

Ein offenes Wort zu unserem Bestseller „Französisches Bio-Mehl“  und das Problem des La-Banette-Mehl: Ein unredlicher Mitbewerber und Anbieter des La-Banette-„Mehles“ irritiert den Hobbybäckermarkt mit falschen und unrichtigen Werbeangaben über französisches Mehl. Und immer wieder kommen deswegen falsche und unrichtige Anfragen … Weiterlesen

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3sat-wissen aktuell: Der Agrar-Wahnsinn

Am Donnerstag, 13. Dezember 2012 wurde um 20.15 Uhr in 3sat im Rahmen der Reihe „wissen aktuell“ die Sendung „Der Agrar-Wahnsinn“ gesendet. Dabei wurde klargemacht, dass die moderne Landwirtschaft mit unserem idyllischem Bild vom Leben und Arbeiten auf dem Land … Weiterlesen

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Preisausschreiben bei isaak naturkost!

isaak naturkost macht ein Preisausschreiben! Wir suchen weitere Möglichkeiten das Sauerteigbuch, das gerade in der 4. Auflage gedruckt wird, weiter zu vermarkten. Als Gewinn gibt es 3x einen Einkaufsgutschein über 50 Euro (versandkostenfreier Einkauf bei isaak): je einen Einkaufsgutschein pro … Weiterlesen

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Ist dunkler und dichter Broccolie eine bessere Qualität?

Weit verbreitet ist die Ansicht, dass ein dunkelgrüner und sehr dichter Broccolie ein Merkmal besserer Qualität ist. Leider ist das nicht immer so und es wird oft überbewertet. die derzeitige Hitze und Trockenheit, aber auch zu viel Feuchtigkeit im Boden … Weiterlesen

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EFSA erlaubt Anbau von Gen-Soja

Die Europäische Lebensmittelbehörde EFSA hat erstmals grünes Licht für den Anbau von gentechnisch verändertem Soja in Europa gegeben. Jetzt müssen die Kommission und die Mitgliedsländer über die Marktzulassung entscheiden. Antragssteller ist der US-Konzern Monsanto, der auch in Europa das Saatgut … Weiterlesen

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Einkorn, das anspruchslose Getreide aus der Steinzeit

Einkorn (Triticum monococcum) gilt als die älteste domestizierte Getreideart. Der Name rührt von dem einzelnen Korn auf der Ährenspindel her. Einkorn stammt vom wilden Weizen („Triticum boeoticum Boiss.“) ab. Es galt lange als Vorläufer von Emmer, Dinkel und Saatweizen, bis … Weiterlesen

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