Schlagwort-Archive: T45

Französischer Weizen als volles Korn

Publiziert am 30. Mai 2013 von Admin

Werte Kundin, werter Kunde, auf vielfachem Wunsch haben wir nun auch den „Original französischen Weizen“ (das ist das sehr hochwertige Weizenkorn aus Frankreich, aus dem extra für uns unser beliebtes T45, T65, T110 und T150 gemahlen wird) als ganzes Korn … Weiterlesen →

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Vegetarische Schlutzkrapfen

Publiziert am 10. August 2012 von Admin

Kennen Sie Ravioli? Kennen Sie Maultaschen? Kennen Sie Schlutzkrapfen? Irgendwie sind alle ähnlich, aber doch so verschieden. Es sind alles Teigtaschen, die mit einer feinen Füllung in Wasser gegart werden und dann entweder in einer Brühe oder „einfach so“ verspeist … Weiterlesen →

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Rosenkuchen nach Pöt

Publiziert am 12. Juni 2012 von Admin

Immer wenn „hoher Besuch“ kommt gibt es bei uns Chinois zum Kaffee. Das ist der französische Rosenkuchen mit Vanillepuddingfüllung, der so unnachahmlich saftig ist und lecker schmeckt. Für den Teig: 500 g französisches T45-Mehl 10 g Frischhefe 200 ml lauwarme … Weiterlesen →

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Feine französische Madeleines mit T45-Mehl

Publiziert am 7. Juni 2012 von Admin

Sie suchten schon immer ein gutes Madeleines-Rezept für unser sehr feines französisches T45-Mehl? Nehmen Sie doch einfach dieses: Feine französische Madeleines nach Pöt Zutaten für 24 Madeleines: 3 mittelgroße Eier 60 g Rohrohrzucker 100 g französisches T45-Mehl (bio) etwas Vanillezucker … Weiterlesen →

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